(Remote) Sous Chef

CV Dinamika Cendana · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Dinamika Cendana sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis di Manado. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengawasi persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan standar operasional yang tinggi.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur dengan mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengelolaan timKualitas dan standar keamanan makananInovasi dan kreativitas dalam menuPengelolaan inventaris dan pemesanan bahan bakuPelatihan staf dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait